会席

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伝統の味と旬の食材

豊かな自然が育んだ上質な飛騨牛、三河や北陸直送の新鮮な海の幸。他にも、厳選された新鮮な食材のみを使用し、旬の彩を創り出します。粋で極上の「走り」の味覚をご堪能ください。

*7月のメニューは8月お盆まで延長となります。お盆以降のメニューは追って更新されます*

昼会席Lunch

※()内表示金額は消費税・奉仕料10%込の金額です。
※仕入れ状況等によりメニュー内容は変更する場合がございます。

瑠璃(るり)14,000円 (16,940円)

〈先附〉
鱧燻製仕立て 梅肉餡 水茄子 茗荷
〈御椀〉
吉野仕立て 玉蜀黍茶巾 鮎一夜干し
〈造里〉
旬のお造里
〈八寸〉
甘鯛若狭焼 鰯煎餅二見揚 紅葉冬瓜 丸十艶煮 はじかみ酢漬
〈煮物〉
飛騨牛沢煮鍋 黒七味 新玉葱 二色針葱
〈留肴〉
生雲丹クリーム 変わり揚げ 車海老フライ 削り唐墨
〈食事〉
二色玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

翡翠(ひすい)11,000円 (13,310円)

〈先附〉
アボカドムース 生ハム胡瓜巻
〈御椀〉
玉蜀黍スープ蒸し 胡麻豆富 じゅん菜 梅肉餡
〈造里〉
旬のお造里
〈八寸〉
鮎塩焼 岩水雲酢 車海老旨煮 鰯煎餅二見揚 鯛昆布〆握り 紅葉冬瓜 近江鴨赤ワイン煮 新丸十艶煮 はじかみ酢漬け 甘長焼き浸し
〈煮物〉
鱧と里芋沢煮餡掛け 梅おろし
〈留肴〉
飛騨牛ロースト 丸茄子
〈食事〉
二色玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

玉響(たまゆら、土日祝は数量限定)8,000円 (9,680円)

〈先附〉
汲み豆富シルク寄せ 湯葉 いくら
〈御椀〉
玉蜀黍真丈 胡麻豆富  じゅん菜 清汁
〈造里〉
旬のお造里
〈煮物〉
鱧と里芋沢煮餡掛け 梅おろし
〈八寸〉
サーモン味醂粕焼 豆苗とベーコン煮浸し 岩水雲酢 鯛昆布〆握り 鰯煎餅二見揚げ 紅葉冬瓜 丸十艶煮 はじかみ酢漬け
〈留肴〉
鯵と夏野菜 心太 南蛮漬け
〈食事〉
二色玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

神楽(かぐら、平日限定)6,000円 (7,260円)

〈先附〉
汲み豆富シルク寄せ 湯葉 いくら
〈御椀〉
玉蜀黍真丈 胡麻豆富  じゅん菜 清汁
〈造里〉
旬のお造里
〈八寸〉
サーモン味醂粕焼 豆苗とベーコン煮浸し 岩水雲酢 鯛昆布〆握り 鰯煎餅二見揚げ 紅葉冬瓜 丸十艶煮 はじかみ酢漬け
〈留肴〉
鱧博多揚げ出し 梅おろし
〈食事〉
二色玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

吉夢(きちむ、平日限定)4,000円 (4,840円)

〈先附〉
汲み豆富シルク寄せ 湯葉 いくら
〈造里〉
旬のお造里
〈箱〉
旬のお造里 サーモン味醂粕焼 茗荷酢漬け 岩水雲酢 豆苗とベーコン煮浸し 鱧沢煮餡掛け 胡麻豆富スープ蒸し 鮎一夜干しみぞれ和え 鯵南蛮漬け アボカドムース 丸十艶煮          鰯煎餅二見揚げ
〈食事〉
二色玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

彩楽箱(さいらくばこ、平日限定、1日10食限定)3,000円 (3,630円)

〈御椀〉
季節のスープ蒸し
〈箱〉
旬のお造里2種 サーモン味醂粕焼 茗荷酢漬け 豆苗とベーコン煮浸し 枝豆と玉蜀黍掻き揚げ 赤海老天麩羅 鱧博多揚げ出し モロッコ隠元 
〈食事〉
二色玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

※昼会席で「瑠璃」「翡翠」をご希望の方は2日前までにご予約ください。
※鰻の釜ご飯へ変更+2,200円(薬味と出汁付きは+2,750円) 3名様以上~、名古屋コーチン赤味噌焼き 1,650円(税込)、茶碗蒸し 770円(税込)すべて奉仕料別
※ランチの平日は「吉夢」以上で、個室にて承っております。
※土日祝日のランチご利用は「玉響」以上のお料理に限ります。

夜会席Dinner

※()内表示金額は消費税・奉仕料10%込の金額です。
※仕入れ状況等によりメニュー内容は変更する場合がございます。

(らく)20,000円~ (24,000円~)料理長こだわりの珠玉の会席です。
ご予算はご相談ください。

※3日前までのご予約にて
※朝市で料理長が目利きしたその日一番のお勧め食材で、お客様のお席だけの特別なお料理をご用意致します。
<お献立例>
<先附>
毛蟹千草包み燻製仕立て 長芋昆布〆 土佐酢ゼリー
<御椀替わり>
冷製 マスカルポーネ スープ蒸し トマトゼリー 玉蜀黍 枝豆
<造里>
蓮の葉盛り アズキマス 鮪 牡丹海老
<煮物>
鱧すき 鶏汐出汁仕立て 雲丹玉子 蓴菜 新玉葱 焼き茄子 陸蓮根 平湯葉
<焼物>
甘鯛味噌柚庵焼き 丸十艶煮 紅葉冬瓜 甘長焼き浸し はじかみ
<留肴>
特選飛騨牛とも三角炭火焼き 葉大蒜ポン酢 茗荷 水茄子 エンダイブ 蒲郡浅葱 マイクロ赤紫蘇
<食事>
太刀魚と玉蜀黍 釜ご飯 味噌汁 香の物
<甘味>
宮崎マンゴー バニラアイス 重湯餡掛け
*アレルギーや苦手な食材は事前のご相談にて変更を承ります。
*仕入れにより、お魚他内容は変わります。
*お料理のお写真は随時インスタグラムでもご覧いただけます。
*ご予算に合わせ、最高の食材にて料理長おまかせ会席をご用意致します。ご相談ください。

瑠璃(るり)14,000円 (16,940円)

〈先附〉
鱧燻製仕立て 梅肉餡 水茄子 茗荷
〈御椀〉
吉野仕立て 玉蜀黍茶巾 鮎一夜干し
〈造里〉
旬のお造里
〈八寸〉
甘鯛若狭焼 鰯煎餅二見揚 紅葉冬瓜 丸十艶煮 はじかみ酢漬
〈煮物〉
飛騨牛沢煮鍋 黒七味 新玉葱 二色針葱
〈留肴〉
生雲丹クリーム 変わり揚げ 車海老フライ 削り唐墨
〈食事〉
二色玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

翡翠(ひすい)11,000円 (13,310円)

〈先附〉
アボカドムース 生ハム胡瓜巻
〈御椀〉
玉蜀黍スープ蒸し 胡麻豆富 じゅん菜 梅肉餡
〈造里〉
旬のお造里
〈八寸〉
鮎塩焼 岩水雲酢 車海老旨煮 鰯煎餅二見揚 鯛昆布〆握り 紅葉冬瓜 近江鴨赤ワイン煮 新丸十艶煮 はじかみ酢漬け 甘長焼き浸し
〈煮物〉
鱧と里芋沢煮餡掛け 梅おろし
〈留肴〉
飛騨牛ロースト 丸茄子
〈食事〉
二色玉蜀黍御飯 味噌汁 香の物
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

※鰻の釜ご飯へ変更+2,200円(薬味と出汁付きは+2,750円) 3名様以上~、名古屋コーチン赤味噌焼き 1,650円(税込)、茶碗蒸し 770円(税込)すべて奉仕料別

ひつまぶし会席Hitsumabushi

※()内表示金額は消費税・奉仕料10%込の金額です。
※仕入れ状況等によりメニュー内容は変更する場合がございます。

(あおい、平日ランチ及び夜限定)14,000円 (16,940円) ※2名様以上

〈先附〉
アボカドムース 生ハム胡瓜巻
〈造里〉
旬のお造里
〈八寸〉
鮎塩焼 岩水雲酢 車海老旨煮 鰯煎餅二見揚 鯛昆布〆握り 紅葉冬瓜 近江鴨赤ワイン煮 新丸十艶煮 はじかみ酢漬け 甘長焼き浸し
〈煮物〉
鱧と里芋沢煮餡掛け 梅おろし
〈食事〉
ミニひつまぶし
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

(ひさご、平日ランチ限定)6,000円 (7,260円) ※2名様以上

〈先附〉
汲み豆富シルク寄せ 湯葉 いくら
〈造里〉
旬のお造里
〈食事〉
ミニひつまぶし
〈甘味〉
紅茶のパンナコッタ

※2日前までのご予約にて

宴席プランBanquet plan

※表示料金は奉仕料金込みです。

会席に飲み放題をお付けしたプランです。
忘年会、新年会、その他ご宴会にお勧めです。
大人数様、良いお席をご希望のお客様はお早目のご予約をお願い申し上げます。

【ディナープラン】

(きわみ)25,000円/1名(税込)

特別会席 + スーペリアフリードリンク120分

20,000円/1名(税込)

会席 瑠璃 + スーペリアフリードリンク120分

16,500円/1名(税込)

会席 翡翠 + スーペリアフリードリンク120分

13,500円/1名(税込)

会席 花 + シンプルフリードリンク90分

  • ※10名様以上のご予約にて承ります
  • ※+800円にて飲み放題のアップグレード可
  • ※ロイヤルに+500円にて作を追加可(日本酒東海三県飲み比べができます)
  • ※消費税・奉仕料込 ※他の割引との併用不可

【ランチプラン】

10,000円/1名(税・奉仕料込)

玉響 + ワンドリンク(アルコール・ソフトドリンク等から)

7,600円/1名(税・奉仕料込)

会席 神楽 + コーヒー ※平日限定

椿5,200円/1名(税・奉仕料込)

会席 吉夢 + コーヒー ※平日限定

  • ※4名様以上のご予約から
  • ※主賓の方1名様にデザート盛り合わせをプレゼント
  • ※お支払いは現金のみ
  • ※消費税・奉仕料込 ※他の割引との併用不可
  • ※プレゼントは6名様以上のご予約から ※ご案内を見てとご予約にて

宴席のイメージ

お子様膳Children`s menu

※()内表示金額は消費税・奉仕料10%込の金額です。

4,000円(4,840円)

前菜 御椀 茶碗蒸し お造り プレート(ハンバーグ、エビフライ、鶏の唐揚げ、ウィンナー、サラダ) 白飯 味噌汁 甘味
*仕入れにより内容が変更になる場合がございます

そら 2,500円(3,025円)

茶碗蒸し ハンバーグ 海老フライ 唐揚げ ウィンナー 白飯 味噌汁 甘味
*仕入れにより内容が変更になる場合がございます

お子様向け単品 茶碗蒸し 700円(847円) うどん(温) 800円(968円)

*事前のご予約にて承ります。 

追加メニューAdditional menu

※()内表示金額は消費税・奉仕料10%込の金額です。

お勧めアラカルト

出汁巻き卵
700円(847円)
旬のお造里 三種
2,000円(2,420円)
旬のお造里 おまかせ盛り合わせ
3,500円(4,235円)
天麩羅の盛り合わせ
1,800円(2,178円)
名古屋コーチン 唐揚
1,500円(1,815円)
名古屋コーチン 赤味噌焼
1,500円(1,815円)
氷見うどん(温)
800円(968円)

*事前のご予約にて承ります。 

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