お料理・お飲み物

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伝統の味と旬の食材

豊かな自然が育んだ上質な飛騨牛、三河や北陸直送の新鮮な海の幸。他にも、厳選された新鮮な食材のみを使用し、旬の彩を創り出します。粋で極上の「走り」の味覚をご堪能ください。

1.2021

楽（らく）15,000円～

料理長おまかせコース　　
ご予算に合わせてご用意致します

瑠璃（るり）12,000円 　～料理長おすすめ会席～

前菜
烏賊とホワイトセロリの土佐和え キャビア添え
御椀
焼目雲子の京白味噌仕立て
造里
旬のお造里 4種
焼物
瀬戸内海産真名鰹の飛騨麹味噌漬焼
蒸物
長崎産虎河豚ちり蒸し
揚物
矢柄の越後揚
強肴
黒毛和牛と玉葱の山椒焼
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざいとフルーツ

織部（おりべ）10,000円 　

前菜
烏賊とホワイトセロリの土佐和え キャビア添え
御椀
焼目雲子の京白味噌仕立て
造里
旬のお造里 3種
焼物
寒鰆唐辛子味噌焼
煮物
聖護院大根と寒鰤炊き合わせ
揚物
矢柄の越後揚
強肴
黒毛和牛と玉葱の山椒焼
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざいとフルーツ

志野（しの）8,000円 　

前菜
烏賊とホワイトセロリの土佐和え
御椀
焼目雲子の京白味噌仕立て
造里
旬のお造里 3種
焼物
寒鰆唐辛子味噌焼
煮物
聖護院大根と寒鰤炊き合わせ
強肴
本鮪と信長葱のねぎま鍋
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざいとフルーツ

三島（みしま）6,000円 　～数量限定～

前菜
白魚と菜の花の子宝和え
御椀
小芋の京白味噌仕立て
造里
旬のお造里 2種
焼物
寒鰆唐辛子味噌焼
揚物
新筍トリュフ風味揚
強肴
真鴨寿喜焼鍋
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざいとフルーツ

◆＋2,000円でお食事をうなぎご飯に変更できます。
◆＋1,800円で飛騨牛さがりのたれ焼きが追加できます。
◆＋1,500円で名古屋コーチンの赤味噌焼きが追加できます。
ご予約にて承ります。

楽（らく）10,000円～

料理長おまかせコース　　
ご予算に合わせてご用意致します

雅（みやび）7,000円 　～料理長おすすめ会席～

前菜
烏賊とホワイトセロリの土佐和え
御椀
小芋の京白味噌仕立て
造里
旬のお造里 3種
焼物
寒鰆唐辛子味噌焼
煮物
聖護院大根と寒鰤 炊き合わせ
強肴
本鮪と信長葱のねぎま鍋
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざい

舞（まい）5,000円 　

前菜
白魚と菜の花の子宝和え
御椀
小芋の京白味噌仕立て
造里
旬のお造里 2種
焼物
寒鰆唐辛子味噌焼
揚物
新筍トリュフ風味揚
強肴
真鴨寿喜焼鍋
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざい

旬楽和牛膳（しゅんらくわぎゅうぜん）4,200円 　＊土日祝は10名様以上のご予約から承ります。

前菜
白魚と菜の花の子宝和え
御椀
小芋の京白味噌仕立て
御膳
旬のお造里 2種　黒毛和牛ステーキ　出汁巻き卵　寒鰆唐辛子味噌焼　新筍木の実揚　矢柄香梅揚　きゃらぶき山葵　酢取野菜　彩り生野菜
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざい

神楽花懐石（かぐらはなかいせき）3,800円 　＊土日祝は10名様以上のご予約から承ります。

前菜
白魚と菜の花の子宝和え
御椀
小芋の京白味噌仕立て
造里
旬のお造里 2種
焼物
寒鰆唐辛子味噌焼
強肴
牛ヒレのステーキ 和風おろしソース
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざい

彩楽箱（さいらくばこ、平日限定）2,700円 　

前菜
白魚と菜の花の子宝和え
箱
旬のお造里 2種　出汁巻き卵　寒鰆唐辛子味噌焼　きゃらぶき山葵　酢取野菜　峰丘豆富　芹と赤蒟蒻の胡麻和え　筍トリュフ風味揚　矢柄香梅揚　彩り野菜
食事
蟹の炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
白玉ぜんざい

※土日祝日の個室のご利用は5,000円以上のお料理に限ります。

◆＋2,000円でお食事をうなぎご飯に変更できます。
◆＋1,800円で飛騨牛さがりのたれ焼きが追加できます。
◆＋1,500円で名古屋コーチンの赤味噌焼きが追加できます。
ご予約にて承ります。

2.2021

楽（らく）15,000円～

料理長おまかせコース　　
ご予算に合わせてご用意致します

瑠璃（るり）12,000円 　～料理長おすすめ会席～

前菜
松葉蟹と尾張野菜の相まぜ 唐墨添え
御椀
名古屋コーチン卵〆清汁
造里
旬のお造里 4種
焼物
喜知次雪塩焼
蒸物
甘鯛の東寺蒸し べっ甲餡
揚物
虎河豚香味揚
強肴
黒毛和牛柚子味噌漬焼
食事
燻製黒豚と春キャベツの炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
温かい安納芋のスフレ

織部（おりべ）10,000円 　

今月はお休みさせていただきます

志野（しの）8,000円 　

前菜
松葉蟹と尾張野菜の相まぜ
御椀
名古屋コーチン卵〆清汁
造里
旬のお造里 3種
焼物
銀鱈西京焼
揚物
河豚香味揚
強肴
飛騨牛ほほ肉の赤味噌デミグラス煮込
食事
燻製黒豚と春キャベツの炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
温かい安納芋のスフレ

三島（みしま）6,000円 　～数量限定～

今月はお休みさせていただきます

◆＋2,000円でお食事をうなぎご飯に変更できます。
◆＋1,800円で飛騨牛さがりのたれ焼きが追加できます。
◆＋1,500円で名古屋コーチンの赤味噌焼きが追加できます。
ご予約にて承ります。

楽（らく）10,000円～

料理長おまかせコース　　
ご予算に合わせてご用意致します

雅（みやび）7,000円 　～料理長おすすめ会席～

前菜
松葉蟹と尾張野菜の相まぜ
御椀
名古屋コーチン卵〆清汁
造里
旬のお造里 3種
蒸物
真鯛東寺蒸し
揚物
海老と春山菜の香梅揚
強肴
黒毛和牛ステーキ
食事
燻製黒豚と春キャベツの炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
温かい安納芋のスフレ

舞（まい）5,000円 　

前菜
尾張野菜の相まぜ
御椀
名古屋コーチン卵〆清汁
造里
旬のお造里 2種
蒸物
真鯛東寺蒸し
揚物
海老と春山菜の香梅揚
強肴
牛ヒレ肉のステーキ
食事
燻製黒豚と春キャベツの炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
温かい安納芋のスフレ

旬楽和牛膳（しゅんらくわぎゅうぜん）4,200円 　＊土日祝は10名様以上のご予約から承ります。

今月はお休みさせていただきます

神楽花懐石（かぐらはなかいせき）3,800円 　＊土日祝は10名様以上のご予約から承ります。

前菜
尾張野菜の相まぜ
御椀
名古屋コーチン卵〆清汁
造里
旬のお造里 2種
蒸物
真鯛東寺蒸し
強肴
霧島鳥の蕗味噌焼　＊銀鱈西京焼へ変更可　 ＊+2000円で黒毛和牛ステーキへ変更可
食事
燻製黒豚と春キャベツの炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
温かい安納芋のスフレ

彩楽箱（さいらくばこ、平日限定）2,700円 　

前菜
尾張野菜の相まぜ
箱
旬のお造里2種　出汁巻き卵　銀鱈西京焼　きゃらぶき山葵　河豚香梅揚　海老羽二重揚　柿と生ハム　浅利大舟煮　スープ蒸し
食事
燻製黒豚と春キャベツの炊込み御飯　赤出汁　香の物
甘味
温かい安納芋のスフレ

※土日祝日の個室のご利用は5,000円以上のお料理に限ります。

◆＋2,000円でお食事をうなぎご飯に変更できます。
◆＋1,800円で飛騨牛さがりのたれ焼きが追加できます。
◆＋1,500円で名古屋コーチンの赤味噌焼きが追加できます。
ご予約にて承ります。

お子様膳

宙そら 2,000円

ハンバーグ　海老フライ　出汁巻き玉子　小鉢 茶碗蒸し　赤出汁　御飯　香の物　デザート
＊出汁巻き玉子をお造里2種に変更ができます
＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
＊夜は表示料金に奉仕料10％加算させて頂きます

星 1,600円

ハンバーグ　出汁巻き玉子　茶碗蒸し 赤出汁　御飯　香の物　デザート
＊出汁巻き玉子をお造里2種に変更ができます
＊仕入れにより内容が変更になる場合がございます
＊夜は表示料金に奉仕料10％加算させて頂きます

お子様向け単品 茶碗蒸し 700円　うどん（温） 800円

＊事前のご予約にて承ります。　
＊表示料金に消費税を加算させて頂きます。
＊また、夜のご利用は表示料金に奉仕料10％及び消費税を加算させて頂きます。

アラカルト

※印以外のものはすべてテイクアウトをすることができます。
※テイクアウトは表示金額に消費税8％を加算させて頂きます。

お勧めアラカルト

出汁巻き卵
700円
旬のお造里 三種
1,500円
旬のお造里 おまかせ盛り合わせ
2,500円
彩り野菜のサラダ
600円
帆立貝柱の吟醸蒸し
1,000円
天麩羅の盛り合わせ
1,200円
名古屋コーチン 塩焼
1,400円
名古屋コーチン 唐揚
1,400円
名古屋コーチン 赤味噌焼
1,400円
飛騨牛さがりの塩焼き
2,000円
飛騨牛さがりのたれ焼き
2,000円
秋田県名産 稲庭うどん（温・冷）
700円
香の物盛り合わせ
600円
※甘味（月替わり）
600円
※アイスクリーム（月替わり）
300円

師走のお勧め

帆立貝柱の焼霜 冬野菜合わせ
800円
海老芋すり流し
800円
甘鯛潮仕立
1,000円
旬のお造里３種
1,500円
旬のお造里５種
2,000円
寒鰤麹漬焼
1,000円
金河豚香味揚
1,000円
鮟鱇飛騨味噌鍋
1,500円
黒毛和牛のロースト
2,000円
寒しじみ炊込み御飯 赤出汁・香の物付き
500円
安納芋のココナッツスープ仕立
600円

 

飲み放題プラン

プレミアム2時間　3,000円

ビール
アサヒスーパードライ(生・瓶）、サッポロエビス（瓶）、キリンビール
（ご予約時にお申し付けください）、アサヒドライゼロ（ノンアルコールビール）
日本酒
蓬莱泉 霞月、三千盛純米
焼酎
佐藤（麦）、吉兆宝山（芋）
ワイン
シャプティエペイドック（フランス）赤・白
カクテル
ジントニック、モスコミュール、カシス、カンパリ、梅酒
ウィスキー
知多
ソフトドリンク
烏龍茶、オレンジジュース、コーラ、カナダドライ

スーペリア2時間　2,500円

ビール
アサヒスーパードライ（瓶）、キリンビール（ご予約時にお申し付けください）、
ノンアルコールビール
日本酒
七笑本醸造、吉乃川本醸造
焼酎
二階堂（麦）、白金の露黒（芋）
ワイン
シャプティエペイドック（フランス）赤・白
カクテル
ジントニック、モスコミュール、カシス、梅酒
ウィスキー
角
ソフトドリンク
烏龍茶、オレンジジュース、コーラ、カナダドライ

おみやげ

黒毛和牛しぐれ煮（200g、紙箱入り）2,000円
黒毛和牛しぐれ煮（200g、木箱入り）2,500円

毎日店で作り、一つずつ真空パック。できたてのプロの味をご家庭で味わえます。おつまみに、ご飯のお供に是非どうぞ。ご贈答・ご進物に最適の木箱入りもございます。

黒毛和牛しぐれ煮(200g)

贅沢もろみ（150g）600円／　柚子みそ（150g）600円
贅沢もろみと柚子みそセット（箱入り）1,400円

【贅沢もろみ】
甘くない・辛くない・しつこくない、上品な味です。
箸休めに、ご飯の上に、もろきゅうにどうぞ。

【柚子みそ】
ゆずの香り豊かな一品。まずは一口・・・文句なしのおいしさです。
田楽みそとして、里芋、こんにゃくに最適です。ご飯の上にもどうぞ。

贅沢もろみ 柚子みそ

神楽家大吟醸（300ml、箱入り）1本2,400円　、2本4,800円

華麗で気品のある味、凛とした風情を保つ、香りとコクのある美酒です。

神楽家大吟醸（300ml、箱入り）

いづ藤の守口味醂粕漬け1,500円

昔ながらの製法で作られるいづ藤のお漬物をぜひどうぞ。

いづ藤の守口味醂粕漬け

安納芋プリン600円　※店内お召上がり 500円

種子島産の安納芋を使用してしています。

安納芋プリン

御赤飯 三合 2,500円

お祝いのお席のお土産や引き出物としてご利用ください。

赤飯

※お料理は月毎に変更しておりますので、お料理写真は全てイメージとなります。

お食事券

神楽家では大切な方への贈り物に神楽家本店でご利用いただける
お食事券をご用意致しております。
お誕生日やご結婚記念日、また大切な方への贈り物や、
イベントなどの賞品として是非ご利用ください。

  • ディナーギフトカード
  • ランチギフトカード

ディナーお食事券＜消費税、奉仕料込＞

8,500円
季節の会席8品とワンドリンク
11,000円
季節の会席8品とワンドリンク
13,500円
季節の会席9品とワンドリンク
15,500円
季節の会席9品とワンドリンク
19,500円
季節の会席9品とワンドリンク

ランチお食事券＜消費税込＞

3,500円
季節のお料理とワンドリンク
5,500円
季節のお料理とワンドリンク
5,800円
季節のお料理とワンドリンク
6,500円
季節の会席8品とワンドリンク
8,500円
季節の会席8品とワンドリンク
12,000円
季節の会席9品とワンドリンク

※ 1枚にて1名様のご利用
※ メニュー内容などの詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

◆ ご注文方法

お電話にてご希望のお食事券をお申し付けくださいませ。
℡（052）971-6203

◆ お支払方法

・店頭にてお支払（現金又はカード）
・銀行振込（振込手数料はご負担ください）

◆ その他

・お食事券の有効期限は発行日から6か月間とさせていただきます
・お食事券には金額の表記はございません
・発券後のメニューの内容変更や換金はいたしかねます
・お電話でのご予約にてご案内致します
・通常はギフト用の封筒にてのお渡しとなります。熨斗はサービスにて承ります
・郵送の場合は別途郵送料（500円）がかかります

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